アラブの伝統的な宴会の定番メニュー子
羊の丸焼き一頭コースです。
こちら

43,000円 (1名様から8名様までのコース
です。8名様以上の場合は、お1人様に付き4
000円の別途料金をいただきます。

24,000円 (1名様から4名様までの
子羊の丸焼きハーフコースです
4名様以上の場合は、お1人様に付き 4000円の別途料金をいただきます。

1名様から承ります。
(1週間前までにご予約下さい。
市場の入荷状況によっては、
1頭という形でお受けできない
場合もあります。

・仔羊の丸焼き一頭
・冷前菜 3種類  
・カプサorマグルバー
・サラダ
・アラビアパン
・月の砂漠のスープ
・デザート
・ハーブティ
各種パーティ
誕生日会、結婚式の2次会、コンサート、
新年会・ 忘年会・卒業・入学パーティ・歓送迎会など各種宴会パーティを承ります。
(5名様〜60名様まで)
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YOUTUBE
http://www.youtube.com/watch?v=g4nNLy7CAwY
 








 
スープ
レンズ豆のスープ (レンズ豆、たまねぎ、オリーブオイル) ¥350
月の砂漠スープ (若い麦、たまねぎ、アラビアンスパイス) ¥350
モロヘイヤのスープ (モロヘイヤの葉、チキン又はビーフ) ¥600
ひよこ豆のスープ (ひよこ豆、たまねぎ、スパイス) ¥500
メインディシュ&サラダ
月の砂漠サラダ ¥1000
大豆、きゅうり、トマト、レモングラス
カプサ, 肉や内臓を米と一緒に炊いたもの
¥1800
ファラフィル(5ケ) ¥900
すりつぶしたひよこ豆とオニオン、ニンニク、ハーブで仕上げたコロッケ
フリーカー
¥1700
フリーカーは若い麦を収穫し、皮つきのまま焼いて燻したもの
ファットーシュサラダ ¥1200
野菜とフライしたパンのサラダ
タッブサーレラダ
¥1700
小麦胚芽とパセリのサラダ
ホムモス ¥500
ひよこ豆をペースト状にして練りゴマを混ぜ合わせたもの
ムタ-バル(ババガンヌージュ) ¥500
焼きナスにニンニク、練りゴマを混ぜ合わせたペースト
バミヤ ¥1300
オクラ、ガーリック、オニオンなどをトマトソースで煮たもの
サンブーサ(アラビアの春巻き) (3ケ) ¥900
 






マグルバー ¥1,800
野菜とお肉入りのアラブ風炊き込み混ぜご飯
シシカバブ(2本) ¥1,500
アラビアンソースに1日漬け込んだ肉を串刺しにした炭火焼き
ヨルダンのマンサフ ¥1,800
ヨーグルトご飯
クスクス ¥1,300
小麦胚芽のご飯に野菜とお肉のトマトスーブをかけたもの
アダンアルシャブ(シュシュバラック) ¥1,300
ひき肉をモチモチの皮で包んだヨルダンの水餃子のヨーグルトスーブ煮
お菓子
バグラワ
¥400
ローズミルク
¥400
ミルクとココナッツのライスプディング(ローズオイル入り)
コナファ ¥1,600
チーズと細いパスタでできたスイーツ
コ-ス:

ヨルダンコ-ス5000


冷前菜 3種類
タブッーレサラダ
ファラフィル
シシカバブ
スープ
メインディシュ(日替り)
デザート
アラビアナン
ハーブティー

ペトラコ-ス3500


冷前菜 2種類
アラビアンサラダ
 スープ
メインディシュ(日替り)
デザート
アラビアナン
ハーブティー

月の砂漠コ-ス2500


冷前菜 1種類

サラダ
メインディシュ(日替り)
ハーブティー
アラビアナン
 

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